ÖZEL HAYVANCILIK İŞLETMESİ
A- 40 litre süt ortalaması olup 162 sağmal hayvanı bulunan süt hayvancılığı işletmesinde 2025 yılı Ocak ayında;
1-Bir litre çiğ sütün üretim maliyeti 2024 Aralık ayına göre % 1,2 artarak 2025 Ocak ayında 17,55 TL olmuştur.
2- 2025 yılı ilk 1 ayında ( 2024 Aralık ayına göre) Bir litre çiğ sütün üretim maliyetinde % 1,2 artış olmuştur.
3- 2025 yılı ilk 1 ayında ( 2024 Aralık ayına göre) Bir litre çiğ sütün satış fiyatında artış olmamıştır. Yine 18,6 TL dir.
4-Yıllık olarak ( 2024 Ocak ayına göre 12 ay içerisinde) 1 litre çiğ süt üretim maliyetinde % 26,7 fiyat artışı olmuştur.
5-Yıllık olarak ( 2024 Ocak ayına göre 12 aylık) 1 litre çiğ süt satış fiyatında % 22,3 fiyat artışı olmuştur.
KÜÇÜK AİLE İŞLETMELERİ
B - 20 litre süt ortalaması olan 15 başlık süt hayvanı bulunan küçük aile süt işletmesinde ise 2025 Ocak ayında;
1– Bir litre çiğ sütün üretim maliyet 2024 Aralık ayına göre % 0,7 artarak 2025 Ocak ayında 14,90 TL olmuştur.
2- 2025 yılı ilk 1 ayında ( 2024 Aralık ayına göre) Bir litre çiğ sütün üretim maliyeti % 0,7 artış olmuştur.
3 - 2025 yılı ilk 1 ayında ( 2024 Aralık ayına göre) Bir litre çiğ sütün satış fiyatında artış olmamıştır. Yine 15 TL dir.
4 - Yıllık olarak ( 2024 Ocak ayına göre) 1 litre çiğ süt üretim maliyetinde % 20 fiyat artışı olmuştur.
5- Yıllık olarak ( 2024 Ocak ayına göre) 1 litre çiğ süt satış fiyatında % 1 fiyat artışı olmuştur.
ÖZEL BİR HAYVANCILIK İŞLETMESİNDE 2024 YILI ARALIK AYI İLE 2025 YILI OCAK AYI SÜT MALİYETİ VE SATIŞ FİYATLARININ TL OLARAK KARŞILAŞTIRMASI
Süt satış fiyatına süt alan firma tarafından hayvancılık işletmesine ödenen % 26 kalite primi ve devlet desteği dahil, KDV hariçtir.
AYLAR | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT MALİYETİ TL | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT SATIŞ FİYAT TL |
| | |
Aralık 2024 | 17,35 | 18,60 |
Ocak 2025 | 17,55 | 18,60 |
| | |
DEĞİŞİM % | 1,2 | 0 |
ÖZEL BİR HAYVANCILIK İŞLETMESİNDE KULLANILAN SÜT YEMİNİN 2024 YILI ARALIK AYI İLE 2025 YILI OCAKAYI FİYAT DEĞİŞİMİNİN KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 KG SÜT YEMİ FİYATI TL(ORTALAMA) | 50 KG 1 ÇUVAL SÜT YEMİ FİYATI TL ( ORTALMA) |
Aralık 2024 | 15,40 | 770 |
Ocak 2025 | 15,55 | 777 |
Değişim % | 1,1 | 1,1 |
2025 Ocak ayında 1 kg süt yeminde fiyat artış % 1,1 olmuştur
2024 ARALIK VE 2025 YILI OCAK AYI 1 LT SÜTSATIŞ FİYATI / 1 KG SÜT YEMİ FİYATI ORAN KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 LİTRE SÜT TL / 1 KG YEM ORANI TL PARİTESİ |
| |
Aralık 2024 | 1,21 |
Ocak 2025 | 1,2 |
| |
DEĞİŞİM % | -1 |
| |
2024 YILI ARALIK AYI İLE 2025 YILI OCAK AYI 1 LİTRE SÜTTEN ELDE EDİLEN KARIN TL OLARAK KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 LİTRE ÇİĞ SÜTTEN ELDE EDİLEN GELİR TL |
| |
Aralık 2024 | 1,25 |
Ocak 2025 | 1,05 |
| |
DEĞİŞİM % | - 16 |
Özel Bir Hayvancılık İşletmesinde 2024 yılının Aralık ayında 1 LT sütten 1,25 TL kar edilirken 2025 Ocak ayında 1 litre sütten 1,05 TL kar edilmiştir.
AİLE İŞLETMELERİNDE 2024 YILI ARALIK ve 2025 YILI OCAK AYLARI ÇİĞ SÜT ÜRETİM MALİYETİ VE SATIŞ FİYATLARI KARŞILAŞTIRILMASI ( 15 sağmal inek ve 20 litre süt ortalaması )
AYLAR | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT MALİYETİ TL | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT SATIŞ FİYAT TL(devlet desteği dahil) |
| | |
Aralık 2024 | 14,80 | 15,0 |
Ocak 2025 | 14,90 | 15,0 |
| | |
ARTIŞ % | 0,7 | 0 |
Süt üreticisi aile işletmeleride üretilen 1 litre çiğ süt, 2025 yılı Ocak ayında % 0,7 maliyet artışı göstererek ,14,90 TL olarak gerçekleşmiştir.
Küçük aile işletmelerinin kullandığı 18 protein süt yeminde 2024 Aralık ayında kg fiyatı 13 TL satılan yem 2025 yılı Ocak ayında 13,20 TL olmuştur.
Küçük aile süt işletmelerinin 2024 Aralık ayında litre başı karı 0,2 TL iken 2025 Ocak ayında litrede 0,1 TL kar etmişlerdir.