ÖZEL HAYVANCILIK İŞLETMESİ
A- 42 litre süt ortalaması olup 155 sağmal hayvanı bulunan süt hayvancılığı işletmesinde 2025 yılı Eylül ayında;
1-Bir litre çiğ sütün üretim maliyeti 2025 Temmuz ayına göre % 1,6 artarak 2025 Eylül ayında 19,20 TL olmuştur.
2- 2025 yılı ilk 9 ayında ( 2024 Aralık ayına göre) Bir litre çiğ sütün üretim maliyetinde % 10,66 artış olmuştur.
3- 2025 yılı ilk 9 ayında ( 2024 Aralık ayına göre) Bir litre çiğ sütün satış fiyatında % 8,33 artış olmuştur
4-Yıllık olarak ( 2024 Eylül ayına göre 12 ay içerisinde) 1 litre çiğ süt üretim maliyetinde % 17,79 fiyat artışı olmuştur.
5-Yıllık olarak ( 2024 Eylül ayına göre 12 aylık) 1 litre çiğ süt satış fiyatında % 11,33 Fiyat artışı olmuştur.
KÜÇÜK AİLE İŞLETMELERİ
B - 20 litre süt ortalaması olan 15 başlık süt hayvanı bulunan küçük aile süt işletmesinde ise 2025 Eylül ayında;
1– Bir litre çiğ sütün üretim maliyet 2025 Ağustos ayına göre % 2,4 artarak 2025 Eylül ayında 16,75 TL olmuştur.
2- 2025 yılı ilk 9 ayında ( 2024 Aralık ayına göre) Bir litre çiğ sütün üretim maliyeti % 15,1 artış olmuştur.
3 - 2025 yılı ilk 9 ayında ( 2024 Aralık ayına göre) Bir litre çiğ sütün satış fiyatında % 20,6 artış olmuştur.
4-Yıllık olarak ( 2024 Eylül ayına göre) 1 litre çiğ süt üretim maliyetinde % 20,07 fiyat artışı olmuştur.
5-Yıllık olarak ( 2024 Eylül ayına göre) 1 litre çiğ süt satış fiyatında % 20,06 fiyat artışı olmuştur.
ÖZEL BİR HAYVANCILIK İŞLETMESİNDE 2025 YILI AĞUSTOS AYI İLE 2025 YILI EYLÜL AYI SÜT MALİYETİ VE SATIŞ FİYATLARININ TL OLARAK KARŞILAŞTIRMASI
Süt satış fiyatına süt alan firma tarafından hayvancılık işletmesine ödenen % 26 kalite primi ve devlet desteği dahil, KDV hariçtir.
AYLAR | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT MALİYETİ TL | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT SATIŞ FİYAT TL |
| | |
Ağustos 2025 | 18,90 | 20,15 |
Eylül 2025 | 19,20 | 20,15 |
| | |
DEĞİŞİM % | 1,6 | 0 |
ÖZEL BİR HAYVANCILIK İŞLETMESİNDE KULLANILAN SÜT YEMİ’NİN 2025 YILI AĞUSTOS AYI İLE 2025 YILI EYLÜL AYI FİYAT DEĞİŞİMİNİN KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 KG SÜT YEMİ FİYATI TL(ORTALAMA) | 50 KG 1 ÇUVAL SÜT YEMİ FİYATI TL ( ORTALMA) |
Ağustos 2025 | 17 | 845 |
Eylül 2025 | 17,35 | 867 |
Değişim % | 2,1 | 2,1 |
2025 Eylül ayında 1 kg süt yeminde fiyat artışı % 2,1 olmuştur.
2025 AĞUSTOS VE 2025 YILI EYLÜL AYI 1 LT SÜTSATIŞ FİYATI / 1 KG SÜT YEMİ FİYATI ORAN KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 LİTRE SÜT TL / 1 KG YEM ORANI TL PARİTESİ |
| |
Ağustos 2025 | 1,19 |
Eylül 2025 | 1,16 |
DEĞİŞİM % | -2 |
| |
2025 YILI AĞUSTOS AYI İLE 2025 YILI EYLÜL AYI 1 LİTRE SÜTTEN ELDE EDİLEN KARIN TL OLARAK KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 LİTRE ÇİĞ SÜTTEN ELDE EDİLEN GELİR TL |
| |
Ağustos 2025 | 1,25 |
Eylül 2025 | 0,95 |
| |
DEĞİŞİM % | -24 |
Özel bir hayvancılık işletmesinde 2025 yılının Temmuz ayında LT sütten 1,25 TL kar edilirken 2025 Ağustos ayında 1 litre sütten 0,95 TL kar edilmiştir.
AİLE İŞLETMELERİNDE 2025 YILIAĞUSTOS ve 2025 YILI EYLÜL AYLARI ÇİĞ SÜT ÜRETİM MALİYETİ VE SATIŞ FİYATLARI KARŞILAŞTIRILMASI ( 15 sağmal inek ve 20 litre süt ortalaması )
AYLAR | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT MALİYETİ TL | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT SATIŞ FİYAT TL (devlet desteği dahil) |
| | |
Ağustos 2025 | 16,35 | 17 |
Eylül 2025 | 16,75 | 17,30 |
| | |
ARTIŞ % | 2,4 | 1,8 |
Süt üreticisi aile işletmeleride üretilen 1 litre çiğ süt, 2025 yılık Eylül ayında % 2,4 maliyet artışı göstererek 16,75 TL olarak gerçekleşmiştir.
Küçük aile işletmelerinin kullandığı 18 protein süt yeminde 2025 Eylül ayında yem fiyatında % 3,2 artış olarak kg fiyatı 16 TL olmuştur
Küçük aile süt işletmelerinin 2025 Ağustos ayında litre başı karı 0,65 TL iken 2025 Eylül ayında litrede 0,75 TL kar etmişlerdir.