ÖZEL HAYVANCILIK İŞLETMESİ
A- 41 litre süt ortalaması olup 155 sağmal hayvanı bulunan süt hayvancılığı işletmesinde 2025 yılı Kasım ayında;
1-Bir litre çiğ sütün üretim maliyeti 2025 Ekim ayına göre % 1 artarak 2025 Kasım ayında 19,60 TL olmuştur.
2- 2025 yılı ilk 11 ayında ( 2024 Aralık ayına göre) Bir litre çiğ sütün üretim maliyetinde % 12,97 artış olmuştur.
3- 2025 yılı ilk 11 ayında ( 2024 Aralık ayına göre) Bir litre çiğ sütün satış fiyatında % 13,7 artış olmuştur
4-Yıllık olarak ( 2024 Kasım ayına göre 12 ay içerisinde) 1 litre çiğ süt üretim maliyetinde % 14,96 fiyat artışı olmuştur.
5- Yıllık olarak ( 2024 Kasım ayına göre 12 aylık) 1 litre çiğ süt satış fiyatında % 16,85 Fiyat artışı olmuştur.
KÜÇÜK AİLE İŞLETMELERİ
B - 20 litre süt ortalaması olan 15 başlık süt hayvanı bulunan küçük aile süt işletmesinde ise 2025 Kasım ayında;
1– Bir litre çiğ sütün üretim maliyet 2025 Ekim ayına göre % 0,9 artarak 2025 Kasım ayında 17 TL olmuştur.
2- 2025 yılı ilk 11 ayında ( 2024 Aralık ayına göre) Bir litre çiğ sütün üretim maliyeti % 14,86 artış olmuştur.
3 - 2025 yılı ilk 11 ayında ( 2024 Aralık ayına göre) Bir litre çiğ sütün satış fiyatında % 16,6 artış olmuştur.
4 -Yıllık olarak ( 2024 Kasım ayına göre) 1 litre çiğ süt üretim maliyetinde % 16,84 fiyat artışı olmuştur.
5-Yıllık olarak ( 2024 Kasım ayına göre) 1 litre çiğ süt satış fiyatında % 20 fiyat artışı olmuştur.
ÖZEL BİR HAYVANCILIK İŞLETMESİNDE 2025 YILI EKİMAYI İLE 2025 YILI KASIM AYI SÜT MALİYETİ VE SATIŞ FİYATLARININ TL OLARAK KARŞILAŞTIRMASI
Süt satış fiyatına süt alan firma tarafından hayvancılık işletmesine ödenen % 26 kalite primi ve devlet desteği dahil, KDV hariçtir.
AYLAR | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT MALİYETİ TL | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT SATIŞ FİYAT TL |
| | |
Ekim 2025 | 19,40 | 21,15 |
Kasım 2025 | 19,60 | 21,15 |
| | |
DEĞİŞİM % | 1 | 0 |
ÖZEL BİR HAYVANCILIK İŞLETMESİNDE KULLANILAN SÜT YEMİ’N İN 2025 YILI EKİM AYI İLE 2025 YILI KASIM AYI FİYAT DEĞİŞİMİNİN KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 KG SÜT YEMİ FİYATI TL(ORTALAMA) | 50 KG 1 ÇUVAL SÜT YEMİ FİYATI TL ( ORTALMA) |
Ekim 2025 | 17,45 | 872 |
Kasım 2025 | 17,45 | 872 |
Değişim % | 0 | 0 |
2025 Kasım ayında 1 kg süt yeminde fiyat artışı olmamıştır
2025 EKİM VE 2025 YILI KASIM AYI 1 LT SÜT SATIŞ FİYATI / 1 KG SÜT YEMİ FİYATI ORAN KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 LİTRE SÜT TL / 1 KG YEM ORANI TL PARİTESİ |
| |
Ekim 2025 | 1,22 |
Kasım 2025 | 1,21 |
DEĞİŞİM % | -0,01 |
| |
2025 YILI EKİM AYI İLE 2025 YILI KASIM AYI 1 LİTRE SÜTTEN ELDE EDİLEN KARIN TL OLARAK KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 LİTRE ÇİĞ SÜTTEN ELDE EDİLEN GELİR TL |
| |
Ekim 2025 | 1,75 |
Kasım 2025 | 1,55 |
| |
DEĞİŞİM % | -11 |
Özel bir hayvancılık işletmesinde 2025 yılının Ekim ayında LT sütten 1,75 TL kar edilirken 2025 Kasım ayında 1 litre sütten 1,55 TL kar edilmiştir.
AİLE İŞLETMELERİNDE 2025 YILI EKİMve 2025 YILI KASIM AYLARI ÇİĞ SÜT ÜRETİM MALİYETİ VE SATIŞ FİYATLARIKARŞILAŞTIRILMASI ( 15 sağmal inek ve 20 litre süt ortalaması )
AYLAR | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT MALİYETİ TL | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT SATIŞ FİYAT TL (devlet desteği dahil) |
| | |
Ekim 2025 | 16,85 | 17,50 |
Kasım 2025 | 17,00 | 17,50 |
| | |
ARTIŞ % | 0,9 | 0 |
Süt üreticisi aile işletmeleride üretilen 1 litre çiğ süt, 2025 yılı Ekim ayında % 0,6 maliyet artışı göstererek 16,85 TL olarak gerçekleşmiştir.
KÜÇÜK AİLE İŞLETMELERİNDE KULLANILAN SÜT YEMİN İN 2025 YILI EKİM AYI İLE 2025 YILI KASIM AYI FİYAT DEĞİŞİMİNİN KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 KG SÜT YEMİ FİYATI TL (ORTALAMA) | 50 KG 1 ÇUVAL SÜT YEMİ FİYATI TL ( ORTALMA) |
Ekim 2025 | 16 | 800 |
Kasım 2025 | 16 | 800 |
Değişim % | 0 | 0 |
Küçük aile işletmelerinin kullandığı 18 protein süt yeminde 2025 Ekim ayında yem fiyatında artış olmamıştır
AİLE İŞLETMELERİNDE 2025 EKİM VE 2025 YILI KASIM AYI 1 LT SÜT SATIŞ FİYATI / 1 KG SÜT YEMİ FİYATI ORAN KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 LİTRE SÜT TL / 1 KG YEM ORANI TL PARİTESİ |
| |
Ekim 2025 | 1,13 |
Kasım 2025 | 1,09 |
DEĞİŞİM % | -3,1 |
| |
Küçük aile süt işletmelerinin 2025 Ekim ayında litre başı karı 0,65 TL iken 2025 kasım ayında litrede 0,5 TL kar etmişlerdir.