ÖZEL HAYVANCILIK İŞLETMESİ
A- 40 litre süt ortalaması olup 100 sağmal hayvanı bulunan süt hayvancılığı işletmesinde 2026 yılı Haziran ayında;
1-Bir litre çiğ sütün üretim maliyeti 2026 Mayıs ayına göre % 0,08 artarak 2026 Haziran ayında 24,5 TL olmuştur.
2- 2026 yılı ilk 6 ayında ( 2025 Aralık ayına göre) Bir litre çiğ sütün üretim maliyetinde % 22,50 artış olmuştur.
3- 2026 yılı ilk 6 ayında ( 2025 Aralık ayına göre) Bir litre çiğ sütün satış fiyatında % 34,75 artış olmuştur.
4-Yıllık olarak ( 2025 Haziran ayına göre 12 ay içerisinde) 1 litre çiğ süt üretim maliyetinde % 32,43 fiyat artışı olmuştur.
5-Yıllık olarak ( 2025 Haziran ayına göre 12 aylık) 1 litre çiğ süt satış fiyatında % 53,23 Fiyat artışı olmuştur.
KÜÇÜK AİLE İŞLETMELERİ
B -20 litre süt ortalaması olan 15 başlık süt hayvanı bulunan küçük aile süt işletmesinde ise 2026 Haziran ayında;
1– Bir litre çiğ sütün üretim maliyet 2026 Mayıs ayına göre % 0,05 artarak 2026 Haziran ayında 21,10 TL olmuştur.
2- 2026 yılı ilk 6 ayında ( 2025 Aralık ayına göre) Bir litre çiğ sütün üretim maliyetinde % 22 artış olmuştur.
3- 2026 yılı ilk 6 ayında ( 2025 Aralık ayına göre) Bir litre çiğ sütün satış fiyatında % 45,7 artış olmuştur.
4-Yıllık olarak (2025 Haziran ayına göre) 1 litre çiğ süt üretim maliyetinde % 31,5 fiyat artışı olmuştur.
5 -Yıllık olarak ( 2025 Haziran ayına göre) 1 litre çiğ süt satış fiyatında % 59,37 fiyat artışı olmuştur.
AİLE İŞLETMELERİNDE 2026 YILI MAYIS İLE 2026 YILI HAZİRAN AYLARININ ÇİĞ SÜT ÜRETİM MALİYETİ VE SATIŞ FİYATLARI KARŞILAŞTIRILMASI
( 15 sağmal inek ve 20 litre süt ortalaması )
AYLAR | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT MALİYETİ TL | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT SATIŞ FİYAT TL (devlet desteği dahil) |
Mayıs 2026 | 21,00 | 25,5 |
Haziran 2026 | 21,10 | 25,5 |
ARTIŞ % | 0,05 | 0 |
Süt üreticisi aile işletmelerinde üretilen 1 litre çiğ süt, 2026 yılı Haziran ayında % 0,05 maliyet artışı göstererek 21,10 TLolarak gerçekleşmiştir.
KÜÇÜK AİLE İŞLETMELERİNDE KULLANILAN SÜT YEMİN İN 2026 YILI MAYIS AYI İLE 2026 YILI HAZİRAN AYI FİYAT DEĞİŞİMİNİN KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 KG SÜT YEMİ FİYATI TL (ORTALAMA) | 50 KG 1 ÇUVAL SÜT YEMİ FİYATI TL ( ORTALAMA) |
Mayıs 2026 | 19,70 | 985 |
Haziran 2026 | 19,80 | 990 |
Değişim % | 0,01 | 0,01 |
Küçük aile işletmelerinin kullandığı 18 protein süt yeminde 2026 Haziran ayında % 0,01 artarak 1 kg yem 980 TL olmuştur.
AİLE İŞLETMELERİNDE 2026 MAYIS VE 2026 YILI HAZİRAN AYI 1 LT SÜT SATIŞ FİYATI / 1 KG SÜT YEMİ FİYATI ORAN KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 LİTRE SÜT TL / 1 KG YEM ORANI TL PARİTESİ |
Mayıs 2026 | 1,29 |
Haziran 2026 | 1,288 |
DEĞİŞİM % | -0,05 |
Küçük aile süt işletmelerinin 2026 Mayıs ayında litre başı karı 4,5 TL iken 2026 Haziran ayında litrede 4,4 TL kar etmişlerdir.
ÖZEL BİR HAYVANCILIK İŞLETMESİNDE 2026 YILI MAYIS AYI İLE 2026 HAZİRAN AYI SÜT MALİYETİ VE SATIŞ FİYATLARININ TL OLARAK KARŞILAŞTIRMASI
Süt satış fiyatına süt alan firma tarafından hayvancılık işletmesine ödenen % 26 kalite primi ve devlet desteği dahil, KDV hariçtir.
AYLAR | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT MALİYETİ TL | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT SATIŞ FİYAT TL |
Mayıs 2026 | 24,3 | 28,5 |
Haziran 2026 | 24,5 | 28,5 |
DEĞİŞİM % | 0,8 | 0 |
ÖZEL BİR HAYVANCILIK İŞLETMESİNDE KULLANILAN SÜT YEMİN İN 2026 YILI MAYIS AYI İLE 2026 YILI HAZİRAN AYI FİYAT DEĞİŞİMİNİN KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 KG SÜT YEMİ FİYATI TL(ORTALAMA) | 50 KG 1 ÇUVAL SÜT YEMİ FİYATI TL ( ORTALMA) |
Mayıs 2026 | 21,40 | 1070 |
Haziran 2026 | 21,50 | 1075 |
Değişim % | 0,4 | 0,4 |
2026 Haziran ayında 1 kg süt yeminde % 0,4 fiyat artışı olmuştur.
2026 MAYIS VE 2026 YILI HAZİRAN AYI 1 LT SÜTSATIŞ FİYATI / 1 KG SÜT YEMİ FİYATI ORAN KARŞILAŞTIRMASI
| AYLAR | 1 LİTRE SÜT TL / 1 KG YEM ORANI TL PARİTESİ |
Mayıs 2026 | 1,33 |
Haziran 2026 | 1,326 |
DEĞİŞİM % | -0,01 |
2026 YILI MAYIS AYI İLE 2026 YILI HAZİRAN AYI 1 LİTRE SÜTTEN ELDE EDİLEN KARIN TL OLARAK KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 LİTRE ÇİĞ SÜTTEN ELDE EDİLEN GELİR TL |
Mayıs 2026 | 4,2 |
Haziran 2026 | 4,0 |
DEĞİŞİM % | -4,8 |
Özel bir hayvancılık işletmesinde 2026 yılının Mayıs ayında 1 LT sütten 4,2 TL kar edilirken 2026 Haziran ayında 1 litre sütten 4,0 TL kar edilmiştir.