VETERİNER HEKİMLER DERNEĞİ

ÖZEL BİR HAYVANCILIK İŞLETMESİNDE  2022 YILI AĞUSTOS  AYI  İLE 2022 YILI EYLÜL AYI 
SÜT MALİYETİ VE SATIŞ FİYATLARININ TL OLARAK KARŞILAŞTIRMASI


Süt satış fiyatına  süt alan firma tarafından hayvancılık işletmesine ödenen % 8 kalite primi dahil, KDV  hariçtir.

Aylar1 LİTRE ÇİĞ SÜT MALİYETİ TL 1 LİTREÇİĞ SÜT SATIŞ FİYAT TL
Ağustos 20227,508,12
Eylül 20227,858,12
DEĞİŞİM %4,70


1 litre çiğ sütün ağırlıklı ortalam satış fiyatı 2022  yılı  Eylül ayında da değişmeyerek 8,12. TL olarak gerçekleşmiştir.
 
2022 yılı ilk  9 ayında 1 itre çiğ süt üretim maliyeti 2021 yılı aralık ayına göre % 121 artış olmuştur..
2022 yılı ilk  9 ayında 1 itre çiğ süt satış fiyatı 2021 yılı aralık ayına göre %  62 artış olmuştur..


ÖZEL BİR HAYVANCILIK İŞLETMESİNDE  KULLANILAN SÜT YEMİNİN 2022 YILI AĞUSTOS AYI İLE 2022 YILI EYLÜL AYI FİYAT DEĞİŞİMİNİN KARŞILAŞTIRMASI

Aylar1 KG SÜT YEMİ FİYATI TL (ORTALAMA)50 KG  1 ÇUVAL   SÜT YEMİ FİYATI TL ( ORTALMA)
Ağustos 20228,95445
Eylül 20222,22,2

2022 Ağustos ayına göre 2022 Eylül ayında 1 kg süt yeminde ortalama % 2,2 fiyat artışı olmuştur,
 
2022  AĞUSTOS VE 2022 YILI EYLÜL AYI 1 LT SÜT  SÜT SATIŞ FİYATI   / 1 KG SÜT YEMİ FİYATI ORAN KARŞILAŞTIRMASI  


Aylar1 LİTRE SÜT TL / 1 KG YEM  ORANI TL PARİTESİ
Ağustos 20220,9120,892
DEĞİŞİM %-3

2022 yılı   Eylül ayında 1 litre çiğ süt parası ile 892 gram süt yemi alına bilmektedir. Agustos ayına göre % 3 kayıp olmuştur.

2022 YILI AĞUSTOS AYI İLE 2022 YILI EYLÜL AYI  1 LİTRE SÜTTEN ELDE EDİLEN KARIN TL OLARAK KARŞILAŞTIRMASI
 
 
Aylar1 LİTRE  ÇİĞ SÜTTEN ELDE EDİLEN GELİR  TL
Ağustos 20220,62
DEĞİŞİM %0,27


2022 yılının  Agustos ayında 1 LT sütten 0,62  TL kar edilirken Eylül ayında 1 litre sütten 0,27 TL düşmüştür .   

AİLE İŞLETMELERİNDE 2022 YILI AĞUSTOS ve EYLÜL AYLARI   ÇİĞ SÜT ÜRETİM MALİYETİ VE SATIŞ FİYATLARI KARŞILAŞTIRILMASI ( 15 sağmal inek ve 20 litre süt ortalaması )


Aylar1 LİTRE ÇİĞ SÜT MALİYETİ TL1 LİTRE ÇİĞ SÜT SATIŞ FİYAT           TL
Ağustos 20226,456,97
Eylül 20226,76,97
DEĞİŞİM %3,90


Süt üreticisi aile işletmeleride üretilen 1 litre çiğ süt , 2022 yılı Eylül ayında % 3,9 maliyet artışı göstererek 6,7 TL olarak gerçekleşmiştir.
 
Küçük  aile işletmelerinin kullandığı 18 protein süt yeminin Ağustos ayında kg fiyatı 6,45 iken   % 2,3 artış göstererek  6,6 TL olmuştur.
 
Sonuç olarak;
Küçük aile süt işletmelerinin litre başı karı 0, 27 TL düşmüştür.

 Özet:

 A-  33  litre süt  ortalaması olup 132 sağmal hayvanı bulunan süt hayvancılığı  işletmesinde 2022 yılı  Eylül   ayında;

1- Bir litre çiğ sütün üretim  maliyeti  Ağustos ayına göre % 4,7  artarak  Eylül ayında   7,85  TL olmuştur.

2-  2022 yılı ilk 9 aylık döneminde ( 2021 Aralık ayına göre) 1 litre çiğ süt üretim  maliyetinde % 121  fiyat artışı olmuştur.

3-        2022 yılı ilk 9 aylık döneminde ( 2021 Aralık ayına göre) 1 litre çiğ süt satıs fiyatında  % 62,4  fiyat artışı olmuştur.

( 2022 yılı ilk 9 ayında 1 litre süt maliyeti % 121 artmış. 1 litre süt satış fiyatında ise % 62,4 artış olmuştur. Aradaki % 59 gibi fark süt üreticisi aleyhine olmuştur.)

4- Yıllık olarak   ( 2021 Eylül  ayına göre 12 ay içerisinde)   1 litre çiğ süt üretim   maliyetinde % 167 fiyat artışı olmuştur. 

5-    1 litre çiğ süt satış fiyatında  yıllık olarak  ( 2021 Eylül  ayına göre 12 aylık)    %  118  fiyat artışı olmuştur.

( Yıllık olarak ( 2021 Eylül ayına göre) 1 litre süt maliyeti % 167 artmış.  1 litre süt satış fiyatında ise %118 artış olmuş. Aradaki  % 49 gibi  fark  süt üreticisi  aleyhine olmuştur. )
    

B -      20 litre süt ortalaması olan 15 başlık süt hayvanı bulunan küçük aile süt işletmesinde ise 2022 Eylül ayında;

1 –  Bir  litre çiğ sütün üretim  maliyeti Ağustos ayına göre  % 3,9  artarak   Eylül ayında 6,7 TL  olmuştur.

2 -   2022 yılı ilk 8 aylık dönemde ( 2021 Aralık ayına göre)  1 litre çiğ süt üretim maliyetinde   %  106  fiyat artışı  olmuştur.
     
3 -  Küçük  aile işletmelerinin kullandığı 18 protein süt yeminin Ağustos ayında kg fiyatı 6,45 TL iken   % 2,3 artış göstererek Ağustos ayinda 6,6 TL olmuştur.
 
 2022 yılı ilk 9 ayında 1 litre süt maliyeti % 121 artmış. 1 litre süt satış fiyatında ise % 62,4 artış olmuştur. Aradaki % 59 gibi fark süt üreticisi aleyhine olmuştur.

 Yıllık olarak ( 2021 Eylül  ayına göre) 1 litre süt maliyeti % 167 artmış.  1 litre süt satış fiyatında ise %118 artış olmuş. Aradaki  % 49 gibi  fark  süt üreticisi  aleyhine olmuştur.