ÖZEL İŞLETMELER
A- 36 litre süt ortalaması olup 160 sağmal hayvanı bulunan süt hayvancılığı işletmesinde 2023 yılı Mayıs ayında;
1-Bir litre çiğ sütün üretim maliyeti Nisan ayına göre % 1,6 artarak 2023 Mayıs ayında 9,4 TL olmuştur.
2- 2023 yılı ilk 5 ayında ( 2022 Aralık ayına göre) Bir litre çiğ sütün üretim maliyeti % 11,2 artış olmuştur.
3- 2023 yılı ilk 5 ayında ( 2022 Aralık ayına göre) Bir litre çiğ sütün satış fiyatında % 6 artış olmuştur.
4-Yıllık olarak ( 2022 Mayıs ayına göre 12 ay içerisinde) 1 litre çiğ süt üretim maliyetinde % 41 fiyat artışı olmuştur.
5- Yıllık olarak ( 2022 Mayıs ayına göre 12 aylık) 1 litre çiğ süt satış fiyatında % 101 fiyat artışı olmuştur.
KÜÇÜK AİLE İŞLETMELERİ
B - 20 litre süt ortalaması olan 15 başlık süt hayvanı bulunan küçük aile süt işletmesinde ise 2023 Mayıs ayında;
1- Bir litre çiğ sütün üretim maliyet 2023 Nisan ayına göre % 1,2 artarak 2023 Mayıs ayında 8,35 TL olmuştur.
2- 2023 yılı ilk 5 ayında ( 2022 Aralık ayına göre) Bir litre çiğ sütün üretim maliyeti % 12 artış olmuştur.
3 - 2023 yılı ilk 5 ayında ( 2022 Aralık ayına göre) Bir litre çiğ sütün satış fiyatı % 10 artış olmuştur.
4 -Yıllık olarak ( 2022 Mayıs ayına göre) 1 litre çiğ süt üretim maliyetinde % 43 fiyat artışı olmuştur.
5-Yıllık olarak ( 2022 Mayıs ayına göre) 1 litre çiğ süt satış fiyatında % 75 fiyat artışı olmuştur.
ÖZEL BİR HAYVANCILIK İŞLETMESİ 2023 YILI NİSAN AYI İLE 2023 YILI MAYIS AYI SÜT MALİYETİ VE SATIŞ FİYATLARININ TL OLARAK KARŞILAŞTIRMASI
Süt satış fiyatına, süt alan firma tarafından hayvancılık işletmesine ödenen % 15 kalite primi ve devlet desteği dahil, KDV hariçtir.
AYLAR | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT MALİYETİ TL | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT SATIŞ FİYAT TL |
|
Nisan 2023 | 9,25 | 12,6 |
Mayıs 2023 | 9,4 | 12,6 |
| | |
DEĞİŞİM % | 1,6 | 0 |
ÖZEL BİR HAYVANCILIK İŞLETMESİNDE KULLANILAN SÜT YEMİNİN 2023 YILI NİSAN AYI İLE 2023 YILI MAYIS AYI FİYAT DEĞİŞİMİNİN KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 KG SÜT YEMİ FİYATI TL (ORTALAMA) | 50 KG 1 ÇUVAL SÜT YEMİ FİYATI TL ( ORTALMA) |
Nisan 2023 | 9,95 | 497 |
Mayıs 2013 | 10,05 | 502 |
Değişim % | 1 | 1 |
2023Nisan ayına göre 2023Mayıs ayında 1 kg süt yeminde ortalama % 1fiyat artışı olmuştur.
2023NİSAN VE 2023 YILI MAYIS AYI 1 LT SÜT SATIŞ FİYATI / 1 KG SÜT YEMİ FİYATI ORAN KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 LİTRE SÜT TL / 1 KG YEM ORANI TL PARİTESİ |
|
Nisan 2023 | 1,27 |
Mayıs 2023 | 1,25 |
| |
DEĞİŞİM % | 1 |
2023 YILI NİSAN AYI İLE 2023 YILI MAYIS AYI 1 LİTRE SÜTTEN ELDE EDİLEN KARIN TL OLARAK KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 LİTRE ÇİĞ SÜTTEN ELDE EDİLEN GELİR TL |
|
NİSAN 2023 | 3,35 |
MAYIS 2023 | 3,20 |
| |
DEĞİŞİM % | 4 |
2023 yılının Nisan ayında 1 LT sütten 3,35 TL kar edilirken 2023 Mayıs ayında 1 litre sütten 3, 2 TL kar edilmiştir. Süt karı Nisan ayına göre % 4 azalmıştır.
AİLE İŞLETMELERİNDE 2023 YILI NİSAN ve 2023 YILI MAYIS AYLARI ÇİĞ SÜT ÜRETİM MALİYETİ VE SATIŞ FİYATLARI KARŞILAŞTIRILMASI ( 15 sağmal inek ve 20 litre süt ortalaması)
AYLAR | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT MALİYETİ TL | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT SATIŞ FİYAT TL (devlet desteği dahil) |
|
Nisan 2023 | 8,25 | 10,9 |
Mayıs 2023 | 8,35 | 10,9 |
| | |
ARTIŞ % | 1,2 | 0 |
Süt üreticisi aile işletmelerinde üretilen 1 litre çiğ süt , 2023 yılı Mayıs ayında % 1,2 maliyet artışı göstererek 8,35TL olarak gerçekleşmiştir.
Küçük aile işletmelerinin kullandığı 18 protein süt yeminin 2023 Nisan ayında kg fiyatı 7,6 TL iken %0,7artış göstererek Mayıs ayında 7,65 TL olmuştur.
Küçük aile süt işletmelerinin litre başı karı 2,55TL’ye düşmüştür.