HAYVANCILIK İŞLETMELERİ
A- 36 litre süt ortalaması olup 160 sağmal hayvanı bulunan süt hayvancılığı işletmesinde 2023 yılı Haziran ayında;
1-Bir litre çiğ sütün üretim maliyeti Mayıs ayına göre % 6,9 artarak 2023 Haziran ayında 10,05 TL olmuştur.
2- 2023 yılı ilk 6 ayında ( 2022 Aralık ayına göre) Bir litre çiğ sütün üretim maliyeti % 18,9 artış olmuştur.
3- 2023 yılı ilk 6 ayında ( 2022 Aralık ayına göre) Bir litre çiğ sütün satış fiyatında % 6 artış olmuştur.
4-Yıllık olarak ( 2022 Haziran ayına göre 12 ay içerisinde) 1 litre çiğ süt üretim maliyetinde % 42 fiyat artışı olmuştur.
5- Yıllık olarak ( 2022 Haziran ayına göre 12 aylık) 1 litre çiğ süt satış fiyatında % 73 fiyat artışı olmuştur.
KÜÇÜK AİLE İŞLETMELERİ
B - 20 litre süt ortalaması olan 15 başlık süt hayvanı bulunan küçük aile süt işletmesinde ise 2023 Haziran ayında;
1- Bir litre çiğ sütün üretim maliyet 2023 Mayıs ayına göre % 7,2. artarak 2023 Haziran ayında 8,95 TL olmuştur.
2- 2023 yılı ilk 6 ayında ( 2022 aralık ayına göre) Bir litre çiğ sütün üretim maliyeti % 20 artış olmuştur.
3- 2023 yılı ilk 6 ayında ( 2022 Aralık ayına göre) Bir litre çiğ sütün satış fiyatı % 10 artış olmuştur.
4 - Yıllık olarak ( 2022 Haziran ayına göre) 1 litre çiğ süt üretim maliyetinde % 46 fiyat artışı olmuştur.
5-Yıllık olarak ( 2022 Haziran ayına göre) 1 litre çiğ süt satış fiyatında % 62 fiyat artışı olmuştur.
ÖZEL BİR HAYVANCILIK İŞLETMESİNDE 2023 YILI MAYIS AYI İLE 2023 YILI HAZİRAN AYI SÜT MALİYETİ VE SATIŞ FİYATLARININ TL OLARAK KARŞILAŞTIRMASI
Süt satış fiyatına süt alan firma tarafından hayvancılık işletmesine ödenen % 12 kalite primi ve devlet desteği dahil, KDV hariçtir.
AYLAR | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT MALİYETİ TL | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT SATIŞ FİYAT TL |
|
Mayıs 2023 | 9,4
| 12,6
|
Haziran 2023 | 10,05
| 12,6
|
| | |
DEĞİŞİM % | 6,9
| 0
|
ÖZEL BİR HAYVANCILIK İŞLETMESİNDE KULLANILAN SÜT YEMİNİN 2023 YILI MAYIS AYI İLE 2023 YILI HAZİRAN AYI FİYAT DEĞİŞİMİNİN KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 KG SÜT YEMİ FİYATI TL (ORTALAMA) | 50 KG 1 ÇUVAL SÜT YEMİ FİYATI TL ( ORTALMA) |
Mayıs 2023 | 10,05
| 502
|
Haziran 2023 | 10,45
| 522
|
Değişim % | 4
| 4
|
2023Mayıs ayına göre 2023Haziran ayında 1 kg süt yeminde ortalama % 4 fiyat artışı olmuştur,
2023 MAYIS VE 2023 YILI HAZİRAN AYI 1 LT SÜT SATIŞ FİYATI / 1 KG SÜT YEMİ FİYATI ORAN KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 LİTRE SÜT TL / 1 KG YEM ORANI TL PARİTESİ |
|
Mayıs 2023 | 1,25
|
Haziran 2023 | 1,2
|
|
|
DEĞİŞİM % | |
|
|
2023 YILI MAYIS AYI İLE 2023 YILI HAZİRAN AYI 1 LİTRE SÜTTEN ELDE EDİLEN KARIN TL OLARAK KARŞILAŞTIRMASI
AYLAR | 1 LİTRE ÇİĞ SÜTTEN ELDE EDİLEN GELİR TL |
|
Mayıs 2023 | 3,20
|
Haziran 2023 | 2,55
|
|
|
DEĞİŞİM % | |
2023 yılının Mayıs ayında 1 LT sütten 3,2 TL kar edilirken2023 Haziran ayında 1 litre sütten 2,55TLkar edilmiştir. Süt karı Mayıs ayına göre % 20 azalmıştır.
AİLE İŞLETMELERİNDE 2023 YILI MAYIS ve 2023 YILI HAZİRAN AYLARI ÇİĞ SÜT ÜRETİM MALİYETİ VE SATIŞ FİYATLARI KARŞILAŞTIRILMASI ( 15 sağmal inek ve 20 litre süt ortalaması)
AYLAR | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT MALİYETİ TL | 1 LİTRE ÇİĞ SÜT SATIŞ FİYAT TL (devlet desteği dahil) |
|
Mayıs 2023 | 8,35
| 10,9
|
Haziran 2023 | 8,95
| 10,9
|
| | |
ARTIŞ % | 7,2
| 0
|
Süt üreticisi aile işletmelerinde üretilen 1 litre çiğ süt , 2023 yılı Haziran ayında % 7,2 maliyet artışı göstererek 8,95TL olarak gerçekleşmiştir.
Küçük aile işletmelerinin kullandığı 18 protein süt yeminin 2023 Mayıs ayında kg fiyatı 7,65 TLiken %5,9 fiyat artışı göstererek Haziran ayında kg fiyatı 8,1 TL olmuştur.
Küçük aile süt işletmelerinin Haziran ayında litre başı karı 1,95TL’ye düşmüştür.